Juleopskrifter

Julen er en helt særlig tid, og der er intet bedre end at være sammen med familien i julen. En vigtig del af julehyggen er maden, kagerne og konfekten.

Der findes et væld af lækre juleopskrifter – både til hovedmåltiderne og til den søde tand. Maden er en af de ting, der er fantastisk at samles om, når det er koldt og vådt udenfor – både tilberedningen og indtagelsen.

Vil du også gerne hygge med familien her i juletiden? Vil du gerne lave lækker julemad og søde julekager sammen med dine børn eller børnebørn? Der findes rigtig mange forskellige juleopskrifter, både traditionelle og moderne, avancerede og simple.

Så der er helt sikkert også en masse opskrifter på julemad, der passer til dig og din familie. Så tænd for julemusikken, og kom hurtigt i gang med at lave lækre julegodter!

Juleopskrifter til børn

Mad er noget, der virkelig kan samle hele familien, og de fleste børn elsker at være med i køkkenet. Der findes en lang række nemme og børnevenlige opskrifter, som du kan lave med børnene i dagene op til jul.

En ægte juletradition er f.eks. julekonfekten, hvor både du og børnene virkelig kan udfolde jeres kreative side.

Vil I gerne lave tingene fra bunden, kan I lave jeres egen marcipan eller jeres egen nougat.

Mangler I inspiration, kan I kigge på Arlas oversigt over forskellige typer af julekonfekt, eller måske begive jer i kast med en lækker konfektroulade.

Uanset hvordan I gør det, så er julekonfekten i hvert fald perfekt at hygge med en kold december aften.

Den 13. december fejres Luciadag, og på mange skoler er det en vigtig dag for børnene med Luciaoptog i løbet af dagen. Gør dagen ekstra speciel ved om eftermiddagen at servere lækre luciabrød eller en flot luciakrans med lys i.

Disse opskrifter er perfekte at lave i weekenden inden Luciadag, så kan børnene have deres eget hjemmebag med til klassekammeraterne. Det vil uden tvivl være meget populært.

En anden del af julen, som alle børn elsker, er alle de forskellige julekager. I kan f.eks. lave vaniljekranse eller klejner.

Hvis I er kreative, kan I også begive jer i kast med et peberkagehus. Her kan hvert af børnene få deres eget hus at dekorere, som de stolt kan vise frem til bedsteforældre og venner, der kommer på besøg.

5 gode juleopskrifter, der er nemme at følge

Her får du fem gode juleopskrifter, som du hurtigt kan give dig i kast med – selv hvis du ikke er den mest erfarne i køkkenet:

• Æbleflæsk – En klassisk dansk julespecialitet, der er overraskende simpel at lave med kun tre ingredienser. Samtidigt smager æbleflæsk vanvittigt godt på et lunt stykke rugbrød.
• Klatkager – Der bliver ofte spist meget risengrød i julen, men hvad gør du med resterne? Du laver såmænd bare klatkager. De er nemme og hurtige at lave, og du får brugt dine rester. Servér dem for familien med lidt flormelis og syltetøj, og så kan det kun blive en hyggelig aften.
• Gløgg – Når det koldt og blæser udenfor, så er der ikke noget bedre end at krybe ind under et tæppe med en varm kop gløgg. Det er utroligt nemt at lave, og når du drikker det, kan du ikke andet end at komme i julehumør. Der findes også opskrifter på børnegløgg, så de små ikke kommer til at føle sig snydt.
• Julesalat – Julemad er fantastisk, men det kan ofte blive lidt tungt. Derfor er det godt med variation, og en julesalat er perfekt til de dage, hvor du bare gerne vil have et let og lækkert måltid – og så tager det ingen tid at lave.
• Julefrikadeller – Et juletwist på en klassisk dansk ret. Julefrikadeller er nemme, men tager lidt tid at lave. Til gengæld er de gode at fryse ned, så du altid er klar til at lave et hurtigt, men lækkert aftensmåltid.

Køb bøger med juleopskrifter

En god måde at holde styr på dine opskrifter og blive inspireret i de travle juledag, er at investere i en bog med juleopskrifter. Det er også en perfekt adventsgave, som kan give mange gode og hyggelige madoplevelser.

Er du interesseret i at holde formen og få julemaden til at passe ind i dit træningsprogram? Hos Bodylab kan du købe en e-bog med lækre, proteinrige juleopskrifter. Så behøver du ikke droppe julemaden, bare fordi du træner.

Er du mere til julekager? De er jo ikke kun lækre, men også perfekte som værtsgave til de mange julefrokoster. Se f.eks. udvalget på saxo.com. Der er nemlig mulighed for både at købe nye og brugte bøger med lækre julekageopskrifter.

Derudover kan du også lave en søgning på julemad på gucca.dk. De har også et stort udvalg af bøger med opskrifter og inspiration til julemad og julebag.

Uanset hvad du er til, så findes der bøger med juleopskrifter, som kan inspirere dig. Og nogle gang er det bare lettere med en fysisk bog frem for at skulle fumle rundt med computeren eller telefonen.

Tag på bagekursus

Elsker du julemad, men er du ikke den bedste i køkkenet? Vil du gerne lære, hvordan du bedst bager dit julebrød eller tilbereder julekagerne? Eller er du erfaren i køkkenet, men mangler inspiration? Så tag på bagekursus.

Der findes et væld af forskellige bagekurser, som kan forberede dig på at skulle give dig i kast med julebagningen.

Kig f.eks. på TrueStory.dk. Der er nemlig et stort udbud af forskellige kurser, så du kan finde det, der passer til netop dig og dit niveau.

Et bagekursus er også en genial advent-, kalender- eller mandelgave. Tag afsted sammen med dine børn eller dine bedste venner og få en hyggelig og lærerig dag.

Hold en hyggelig jul med masser af gode opskrifter

Julen kan være travl og presset, og så kan det være et dejligt frirum at hygge sig i køkkenet – enten alene eller med børn- og børnebørn.

Der findes et væld af opskrifter, du kan afprøve, så undersøg mulighederne på nettet, eller køb en bog med juleopskrifter. Og hvis du ikke føler dig selvsikker i køkkenet, så tag på et bagekursus med vennerne – bagefter kan du nemt give dig i kast med nogle af de mange juleopskrifter.

God jul og velbekomme!